Мотать в два провода, потом коммутировать.
Мотать в один провод+один пластиковый пруток
Мотать в один провод, и на каждый слой мотать прочную межслойную изоляцию
Для начала, повтори готовый проект. Из современно-доступного - сейчас популярен Vifatone 40 или 80.
Для 30м2 лучше 80.
Унч купи готовый для начала, это совсем отдельная история, за всё хвататься не стоит