Идея грабилки здесь http://forum.vegalab.ru/showthread.php?t=7281
практические реализации здесь
http://www.dvdupgrades.ch/manuals/SPDIF.pdf
http://freerider.dyndns.org/anlage/HiresAudio1.zip
только дорого и привязка к прошивке PLM
+ как полученные потоки синхронно записать на компьютере ?

PS Даешь больше хороших DVD-Audio дисков и дешевле