Мультиварки. У кого какая, как оно вообще?

[Co_balt]

Заказал себе Мультиварка-скороварка MOULINEX Quickchef CE430832

Ну давайте еще кипятильники обсудим!

[Merstan]

Ну давайте еще кипятильники обсудим!

Так а что не так?

[EDDiE]

Всем известное российское блюдо болонезе (С) мультиварка приготовить может?

[Merstan]

Если блюдо предусматривает постепенное добавление индигриндиентоф, то позволяет. Иначе предыдущее выкладывать и смешивать в конце, а тогда это ничем не лучше готовки на газу.

Например, сначала кладешь плоть убитых животных с луком и морковью и ставишь тушить, потом добавляешь воду и кладёшь макарошки и ставишь на 5 минут. Так можно сделать суп.

Можно макарошки отдельно сварить, отложить и закинуть всё на подливку. Или макароны на газу сделать и не выкручиваться.

Смысл этой штуки в том, что она варит под давлением и когда нужно, умеет поддерживать минимальную температуру, чтобы не подгорало.

Самое крутое, что она варит пшеничную кашу и она не подгорает, то есть стоять над ней и постоянно помешивать не нужно. А пшеничка со сливочным маслом вкусная, особенно когда свежая. Особенно Артек.

---------- Сообщение добавлено 14:58 ---------- Предыдущее сообщение было 14:57 ----------

Главное не ставить на долго. Жена как-то по умолчанию время оставила. В итоге вместо риса ели рисовое пюре.

---------- Сообщение добавлено 15:02 ---------- Предыдущее сообщение было 14:58 ----------

Рис, макароны, гречка, картоха порезанная -- всё готовится 5 минут. Но проходит минут 10..15.
Т.к. время запускается только после того, как мультиварка подогреет содержимое. А когда образуется давление, тогда идёт готовка 5 минут. Плюс пока еще пар остынет, оно успевает переготовиться, поэтому пар выпускаем сразу.

А какой бульон прозрачный на суп получается...ммм... И не воняет дохлятиной.

[EDDiE]

Рецепт №1: пшеничка "кондей"

Берем свиное сало, мелко-мелко режем его на кубики
Берем луковицу, мелко-мелко режем ее на кубики.
Берем сковороду, накаляем ее, льём на нее подсолнечное масло, высыпаем сало и лук на сковороду, поджариваем до румяной корочки.
На сливочном вкуснее, подгорает быстрее...
В предварительно сваренную на молоке пшеничную кашку высыпаем то, что получилось в сковородке.
Перемешиваем.
Кушаем.
Мультиварка не нужна.

[Merstan]

сваренную на молоке пшеничную кашку

Вот её в мультиварке как раз можно сварить без присмотра. Выставил режим "каша" и поставил 5 минут. Пошёл читать вегу.
А на печке у тебя молоко убежит и каша пригорит, то есть ты всегда должен быть рядом и варить её: дуть, мешать, убавлять огонь, пробовать и нюхать.

Мультиварка не нужна.

Вот тут как раз нужна. Не единой пригаринки, рассыпается и тает.

[EDDiE]

А когда образуется давление, тогда идёт готовка 5 минут.

вот ведь не зря люди лазили на Эверест....

[Openreel]

вот ведь не зря люди лазили на Эверест

Там давление падает.

[Merstan]

И вода кипит при 80?

[Openreel]

И вода кипит при 80?

https://tehtab.ru/Guide/GuidePhysics...ressureHeight/
5 км уже почти половина от нормального давления. Чуть выше и будет кипеть при 80.
Эверест - почти 9 км, там и при 70 кипеть начнет. Как там люди не лопаются - загадка. Прочные наверное.

---------- Сообщение добавлено 16:37 ---------- Предыдущее сообщение было 16:32 ----------

Короче, на гору надо лазать для быстрой мариновки мяса. Натуральный вакуум, без ГМО и прочих вредных пакетов.

[EDDiE]

Рецепт №2: походная рисовая каша "кондей" военных

Берем круглый "русский" рис "бочонок" предварительно замоченный на ночь в воде.
Можно вьётнамский/индонезийский выращенный на о. БАли длиннозёрный рис, он не слипается, как "русский"
Берем российское порошковое сгущёное молоко.
Берём брежневскую, застойных времен СССР, кондовую взятую из "Госрезерва" тушёнку под названием "Конина", на которой красуется значёк "Знак качества СССР"....
В "русский" рис заливаем российское порошковое сгущёное молоко.
Варим.
Незадолго перед готовностью каши, минут за 10, вываливаем "Конину" в кашу.
Каша "Кондей" готова.

[Ломатель]

Купил себе вот такую игрушку:

https://www.citilink.ru/product/elek...10008-1443468/

Сегодня буду пробовать.

[E.Sokol]

Купил себе вот такую игрушку:

https://www.citilink.ru/product/elek...10008-1443468/
Сегодня буду пробовать.

Тоже много раз порывался на электрогриль, но так и не порвался. Жду результата экспериментов)

[Dinosaurus]

Учитесь мыть каждый раз после приготовления

[Merstan]

я люблю мясо"подошву"
И на следующий день из холодильника.
А такие штуки полезны для любителей сыромятины, штобы кров и сукровица, розовое и всякое такое

[Dinosaurus]

#211 Каша "Кондей" готова.
К ней рекомендую коктейль "Сучий потрох" - тоже по советским рецептам от Венечки Ерофеева
https://pikabu.ru/story/bessmertnyie...lassika_259254
Пиво «жигулевское» — 100 г.

Шампунь «Садко — богатый гость» — 30 г.

Резоль для очистки волос от перхоти — 70 г.

Средство от потливости ног — 30 г.

Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых — 20 г.

Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов — и подается к столу…

[Ломатель]

Пару лет назад пробовал такой у подруги. Очень понравилось как она достала из холодильника грудку, обмазала маслом, добавила тимьян и на гриль, через 5-6 минут было готовое мясо, достаточно сочное для грудки. Правда брызгает жиром вокруг как сволочь. Все в мелких брызгах.

[Merstan]

Лаваш с сыром и зеленью греть можно?

[EDDiE]

Видел как на подобной штуке, только гораздо дешевле, готовили аналог фалафельки - бешбармак - шаурму

В России же есть конторка ООО "Восток-Запад" https://www.ews.ru/catalog/index#catalog всегда можно заказать/купить продуктов на любой вкус, покатушники (кейтеринговые компании) доставятЪ