Страница 2 из 5 Первая 1234 ... Последняя
Показано с 21 по 40 из 88

Тема:

  1. Завсегдатай Аватар для Максим
    Регистрация
    24.03.2004
    Адрес
    город у моря
    Возраст
    48
    Сообщений
    1.645

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Ломатель Посмотреть сообщение
    У меня друг - любитель готовить кофе в турке, совершенно некрепкий, полупрозрачный. Пить большими кружками.
    Это такой американо, только в турке.
    Цитата Сообщение от Ломатель Посмотреть сообщение
    Это разные напитки по философии.
    Если заставить себя быть толерантным - то да. Но по гамбургскому счету американо - уже не кофе, а некий кофейный напиток.
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	22222.jpg 
Просмотров:	132 
Размер:	116,8 Кб 
ID:	303144

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	8765212.jpg 
Просмотров:	361 
Размер:	89,2 Кб 
ID:	303143
    Ars longa vita brevis est

  2. Старый знакомый Аватар для Ломатель
    Регистрация
    23.01.2006
    Адрес
    г.Орел
    Возраст
    29
    Сообщений
    860

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Максим Посмотреть сообщение
    быть толерантным
    Я не склонен к толлерантности, но пил кофе, приготовленный во френч-прессе и кемексе. Было интересно. Имеет право на жизнь, я считаю.
    А чем капельная кофеварка принципиально отличается от заварки во френч прессе и в кемексе? У вас какой-то кофейный максимализм проскакивает. Вы же не мне картиночки про "говно со ржавой водой" подкинули? Я про такое не говорил. Вода мягкая, сырье качественное.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	31512_original.jpg 
Просмотров:	54 
Размер:	34,7 Кб 
ID:	303145
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	french-press.jpg 
Просмотров:	51 
Размер:	36,5 Кб 
ID:	303146
    Денис.

  3. Завсегдатай
    Автор темы
    Аватар для Denisius
    Регистрация
    02.02.2007
    Адрес
    ПИТЕР
    Сообщений
    1.577

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Вот. А я всю жизнь кофе только в турке варил. Для меня кофе из машины, ну не как не комильфо. Очень "круто" и "невкусно". В кофейнях прошу просто кипятком крутым залить, прогрев чашку предварительно (обычно тупят, но после разъяснений делают). И машина эта саеко точно также готовит обычный кофе, "круто" и "невкусно". Для всяких "латте-шмате" самое то, очень красиво и вкусно. А вот кофе... Ну, наверно вкус у меня старосоветский.
    Касаюсь струн, держу суперсимметрию.

  4. Завсегдатай Аватар для Максим
    Регистрация
    24.03.2004
    Адрес
    город у моря
    Возраст
    48
    Сообщений
    1.645

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Ломатель Посмотреть сообщение
    Вы же не мне картиночки про "говно со ржавой водой" подкинули?
    Не, ту картинку я за американо кинул, где 20% кофе, а остальное - вода. За руссиано - следующая картинка, где кофе в бадейку налито.
    Меня забавляют отзывы о кофемашинах в сети такого типа: "не влезает кружка 320 мл". Это типа недостаток. Люди, вы о чем ваще? Итальянские чашечки 60-80 мл, французские - максимум 120. Если мало и насыщенный, то вода в отдельной посудине будет лучшим решением. Тогда на контрасте и вкус лучше ощущается. Против френч-пресса, кстати, ничего не имею. Но и он к машинам отношения не имеет никакого.

    ---------- Сообщение добавлено 00:12 ---------- Предыдущее сообщение было 00:08 ----------

    Цитата Сообщение от Denisius Посмотреть сообщение
    А я всю жизнь кофе только в турке варил.
    Дома в турке - геморрой тот ещё. У меня так почти невозможно, потому как варочная поверхность - индукционка. Но приготовить можно намного вкуснее, чем из машины. Если умеешь. Умеют немногие, я за всю жизнь раза три кофе из турки пил такой, какой бы всегда хотелось пить.
    Ars longa vita brevis est

  5. Завсегдатай
    Автор темы
    Аватар для Denisius
    Регистрация
    02.02.2007
    Адрес
    ПИТЕР
    Сообщений
    1.577

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Максим Посмотреть сообщение
    ............ невозможно, потому как варочная поверхность - индукционка. ....
    От то-то и оно. И не только по поводу кофе, но по всему. Я принципиально ставил варочную панель только с накальными (галогенными) источниками тепловой радиации.
    Касаюсь струн, держу суперсимметрию.

  6. Старый знакомый Аватар для Валера777
    Регистрация
    19.10.2007
    Сообщений
    897

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Denisius Посмотреть сообщение
    Вот. А я всю жизнь кофе только в турке варил. Для меня кофе из машины, ну не как не комильфо. Очень "круто" и "невкусно". В кофейнях прошу просто кипятком крутым залить, прогрев чашку предварительно (обычно тупят, но после разъяснений делают). И машина эта саеко точно также готовит обычный кофе, "круто" и "невкусно". Для всяких "латте-шмате" самое то, очень красиво и вкусно. А вот кофе... Ну, наверно вкус у меня старосоветский.
    Нет дело не во вкусе старомодном эти кофемашины так и готовят кофе невкусно .Если хочется вкусный классный кофе то тут могу на 100 % согласиться с Джорджем Клуни Неспрессо Что же еще ?

  7. По умолчанию Re: КофеМашина

    походу я тут один кофе не пью, а чай раз в неделю от силы.
    на работе Jura стоит. Дою из нее какао. Не сказать, что лучшее какао, которое я пил в своей жизни. За 2 года машину не ремонтировали.

  8. Завсегдатай
    Автор темы
    Аватар для Denisius
    Регистрация
    02.02.2007
    Адрес
    ПИТЕР
    Сообщений
    1.577

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Валера777, да капсульная у меня тоже есть (была уже теперь) ерунда полная. И на работе была, выкинул (передал в другой отдел). Капсулы вскрывал, высыпал в разогретую водой горячей из бойлера чашку и заваривал крутым кипятком. Кофе .
    Касаюсь струн, держу суперсимметрию.

  9. 文人 Аватар для Openreel
    Регистрация
    02.09.2006
    Адрес
    Санкт-Петербург
    Возраст
    45
    Сообщений
    2.417

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Максим Посмотреть сообщение
    варочная поверхность - индукционка
    На нее сковордку чугунявую, засыпь песком. Ну или просто железную болванку, прогреет оч быстро. Я на ик толстую дюралевую плиту кладу и варю в медной турке.

    Цитата Сообщение от Максим Посмотреть сообщение
    За руссиано - следующая картинка, где кофе в бадейку налито.

    Не все знают историю названия "американо" к сожалению.

    ---------- Сообщение добавлено 00:45 ---------- Предыдущее сообщение было 00:41 ----------

    Цитата Сообщение от Denisius Посмотреть сообщение
    Капсулы вскрывал,
    Я думал только мне это в голову пришло. Я этот "кофе" в ручную эспрессо запихнул, после чего сильно дивился что это за "вискас" такой, поскольку результат от любого вменяемого кофе отличался даже на глаз.
    WBR, Michael.
    Цель расчетов - понимание, а не числа (с) Хемминг.

  10. Старый знакомый Аватар для Валера777
    Регистрация
    19.10.2007
    Сообщений
    897

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Denisius Посмотреть сообщение
    Валера777, да капсульная у меня тоже есть (была уже теперь) ерунда полная. И на работе была, выкинул (передал в другой отдел). Капсулы вскрывал, высыпал в разогретую водой горячей из бойлера чашку и заваривал крутым кипятком. Кофе .
    Уверен на 100% что капсулы были не Неспрессо , так как после Неспрессо остальной кофе ерунда полная .Так что речь шла не о капсульных ( а они гамно в основном такое же как и прочие разновидности ) а именно о марке Неспрессо когда есть неспрессо даже варить кофе нет ни малейшего желания все равно получится в лучшем случае так же но чаще заметно хуже .

  11. Частый гость Аватар для Russ3000
    Регистрация
    24.01.2013
    Адрес
    Pskov
    Возраст
    51
    Сообщений
    452

    По умолчанию Re: КофеМашина

    С Делонги у меня не сложилось как и с Крупп, из бытовых Гаджия, Саеки разные Бош еще, но не все,, Юры все дорогие, дома стоит Trevi, простенькая, но настоящая эспрессо кофемашинка и паром молоко взбивает при надобности прилично. Из кофе в зернах трудно что либо посоветовать, теперь обжарка вся наша практически, т.е. желуди, много раз пытались внедрить, но все плохо, клиенты жаловались и использовали нормальные зерна, кстати, на заправках Статойл продается их кофе недорого, можно сразу попробовать и купить если понравится, кофе Лёфберг, подходит для эспрессо кофемашин.

  12. Завсегдатай Аватар для Максим
    Регистрация
    24.03.2004
    Адрес
    город у моря
    Возраст
    48
    Сообщений
    1.645

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Openreel Посмотреть сообщение
    На нее сковордку чугунявую, засыпь песком.
    Так в турке только на песке и готовится, иначе и смысла нет с туркой морочиться. Другое дело, когда времени нет поутру, но есть газ, можно по-быстрому суррогат прямо на газу в турке сварганить. "Утро" и "песок" есть вещи несовместные.

    Цитата Сообщение от белый человек Посмотреть сообщение
    походу я тут один кофе не пью, а чай раз в неделю от силы.
    Паутиныч, остальные шесть дней в неделю ты пьешь только "Столичную"?
    Ars longa vita brevis est

  13. По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Максим Посмотреть сообщение
    Паутиныч, остальные шесть дней в неделю ты пьешь только "Столичную"?
    Не, обычно кружку пива за обедом, а на ночь что-нибудь завариваю травное: мяту, фенхель, пустырник, ромашку, шиповник... . Так еще минералку люблю латышскую Vitautas, молоко, соки, кисели, какао.

  14. Новичок Аватар для TolTip
    Регистрация
    28.03.2013
    Адрес
    Редкино - Тверь
    Возраст
    43
    Сообщений
    25

    По умолчанию Re: КофеМашина

    По кофе: беру в зернах Риобу (в "Метро"), итальянская обжарка и упаковка, как раз для эспрессо. Где-то 1тыр за кг арабики, есть и смеси с робустой (ест-но дешевле). Мне нравится, зерна маслянистые такие, аромат сильный.

  15. Старый знакомый Аватар для Ломатель
    Регистрация
    23.01.2006
    Адрес
    г.Орел
    Возраст
    29
    Сообщений
    860

    По умолчанию Re: КофеМашина


    Offтопик:
    Мне кофе на вкус, особенно крепкий - очень нравится.
    Однако, похоже, механизм действия кофе на нервную систему - не полезный. Кофе не активирует, не дает энергии. Кофе "растормаживает" - уменьшает действие тормозных нейромедиаторов. В итоге ослабляются "вожжи" нашей нервной системы и наружу лезет как хорошее (большая продуктивность, пусть и с большим количеством ошибок), так и плохое - все тревоги, неврозы, неврастении.
    Неврастеникам типа меня пить кофе - все равно, что хлестать загнанную лошадь.

    Потому кофе пью только отдохнувшим, выспавшимся, в нерабочее время (когда меньше стресса). Иначе результат плохой - сначала подъем сил, потом глубокий откат по всем фронтам (силы, внимание, концентрация, боли всякие появляются.)
    Вот такая борода.
    Денис.

  16. Старый знакомый Аватар для E.Sokol
    Регистрация
    17.01.2015
    Адрес
    Урал
    Сообщений
    940

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Ломатель Посмотреть сообщение
    Однако, похоже, механизм действия кофе на нервную систему - не полезный. Кофе не активирует, не дает энергии. Кофе "растормаживает" - уменьшает действие тормозных нейромедиаторов. В итоге ослабляются "вожжи" нашей нервной системы и наружу лезет как хорошее (большая продуктивность, пусть и с большим количеством ошибок), так и плохое - все тревоги, неврозы, неврастении.
    Неврастеникам типа меня пить кофе - все равно, что хлестать загнанную лошадь.

    Потому кофе пью только отдохнувшим, выспавшимся, в нерабочее время (когда меньше стресса). Иначе результат плохой - сначала подъем сил, потом глубокий откат по всем фронтам (силы, внимание, концентрация, боли всякие появляются.))
    А по-другому и не бывает - у каждой стимуляции есть откат. А поскольку амфетамины и прочие радости прошлого уже запретили, можно предположить, что кофе - наименее неполезный среди известных на сегодняшний день стимуляторов.
    Кроме того, т.к. кофе стимулирует, не нужно его пить и ложиться на диван смотреть ТВ. Нужно брать в руки перфоратор и пилить АС свое мечты.

  17. Частый гость Аватар для ANHO
    Регистрация
    15.08.2009
    Адрес
    Липецк
    Возраст
    53
    Сообщений
    242

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Цитата Сообщение от Ломатель Посмотреть сообщение
    Однако, похоже, механизм действия кофе на нервную систему - не полезный. Кофе не активирует, не дает энергии. Кофе "растормаживает" - уменьшает действие тормозных нейромедиаторов.
    Хорошая, на мой взгляд лекция про кофе:
    https://www.youtube.com/watch?v=2Nx6X9mGqsg&t=

    Про алкоголь:
    https://www.youtube.com/watch?v=OZphp65JN1A
    Последний раз редактировалось ANHO; 16.10.2017 в 17:16.

  18. Старый знакомый Аватар для And$er
    Регистрация
    29.09.2007
    Адрес
    г. Москва
    Возраст
    44
    Сообщений
    764

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Купил жене такую:
    http://www.mvideo.ru/products/kofema...28-09-20032592
    Довольна.
    Александр.

  19. Частый гость Аватар для Russ3000
    Регистрация
    24.01.2013
    Адрес
    Pskov
    Возраст
    51
    Сообщений
    452

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Пью кофе чашек по 20-30 в день и пока ничего, организм привыкает и требуется все большая доза. а работа требует пробовать
    Пора на пивные автоматы переходить

  20. Завсегдатай Аватар для Pyku_He_oTTyda
    Регистрация
    22.06.2005
    Адрес
    Великие Луки
    Возраст
    46
    Сообщений
    2.895

    По умолчанию Re: КофеМашина

    Russ3000, на статойлах латте пить можно. А вот чёрный, из той же кофе машины, я вылил.
    Андрей

Страница 2 из 5 Первая 1234 ... Последняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •