Индукционка.

[Gudronov]

Из чисто идеологических соображений купил себе самую дешевую индукционную плитку. Просто попробовать, что за зверь. Ну да, полная тащумба. Теперь в организме все чешется на предмет взять нормальную, с шимовским управлением и разумными кнопками. Обращаюсь за советом к тем, кто полазал по внутренностям таких аппаратов, подскажите, что выбрать. Пока склоняюсь к Convito.

P.S. В импульсной технике немного разбираюсь, было дело. Требуется модель с одновременно неубиваемой катушкой и надежными потрохами. Уровень шума от кулера не важен, сами понимаете - вентиляцию можно сделать любую.

[Partagas]

Несколько недель назад купил в Ikea индукционку без предварительного ознакомления с продуктом, а потом уже дома почитал что пользователи пишут ... Вообщем отнёс назад и взял обычную керамическую.

[TarasBoolba]

посуда тяжолая и дорогая .. либо фуфел китайский.. кароч прикольная игрушка.. бьіла.. заменил на инфракрасную кераику хотпоинт .. щаслив...

[QuadratHS]

посуда икея 365 недорого и вполне прилично Как основной вариант плитка конечно фуфел а как времянка на дачу с недоделанной проводкой считаю удачно. Особенно при ценнике в 1400 р. в озоне

Отправлено с моего SM-G900F через Tapatalk

[Gudronov]

У меня посуда - Тефаль. Жаловаться не на что, но дешевая упоительно.

Да, таки заглянул в потроха. Обычный таймер плюс токовая защита. Надежно, но тупо и не айс...

[АндрейАнатольевич]

У меня две плитки индукционки. Тефлонки , керамички выкинул на помойку чугун рулит.

[Gudronov]

Согласен, чугун есть класс. Сковородки тефалевские с как-бы титановым покрытием радют, а вот китайская нержавейка - не айс. Пригорает к ней.

И все-же - что брать? Конвиту профессиональную? Вроде хвалят, я тут к шаурмейстерам зашел, пощупал эту плитку, показалось, нормальная штука. Благо, в городе есть фирма, снабжающая кафешки этим железом, я-бы там еще и лапшерезку вдогонку подхватил с удовольствием .

[АндрейАнатольевич]

И все-же - что брать?

У меня рядышком две вот такие стоят http://e96.ru/kitchen_appliance/larg...son_IP1200_T_S
Больше года пользуюсь , нареканий нет. Быстро приловчился к ее особенностям.Теперь готовка проходит без проблем. Ничего не пригорает , заметно экономит эл. энергию. Очень удобно ей пользоваться , нажал кипит, нажал не кипит перестает кипеть практически сразу при выключении. Думал брать варочную индукционную панель.Да вот остановился пока на этих двух плитках и не хочется.

[Elms]

а потом уже дома почитал что пользователи пишут ...

Страшилки? Где почитать?

[Gudronov]

У меня рядышком две вот такие стоят http://e96.ru/kitchen_appliance/larg...son_IP1200_T_S
Больше года пользуюсь , нареканий нет. Быстро приловчился к ее особенностям.Теперь готовка проходит без проблем. Ничего не пригорает , заметно экономит эл. энергию. Очень удобно ей пользоваться , нажал кипит, нажал не кипит перестает кипеть практически сразу при выключении. Думал брать варочную индукционную панель.Да вот остановился пока на этих двух плитках и не хочется.

У меня точно такая. Не нравится то, что привод у ней или пашет, или не пашет. Особенно заметно на мелкой посуде - включилась, покипело, выключилась, и т.д.. Ясное дело, силовое управление простенькое, я уже говорил. На тяжелой здоровой посуде, особенно при жарке, это совершенно незаметно, одно удовольствие готовить. Еще фича - переключение режимов, автоматом сбрасывающее или на максимальную мощу, или на максимальную температуру. Ну, катушка при тяжелых режимах начинает потрескивать. Но за такие деньги закрываю на все глаза.
Так вот хочется во-первых, плавной, не "макроскопической" регулировки мощности. Ясный день, КПД станет пониже, ну и пусть с ним. И кнопок без отсебятины.

Offтопик:
P.S. Еще тащусь от почти никакой тепловой инерции, прямо как у хорошего газового аппарата. Ну, и, конечно, почти полное отсутствие духоты в помещении радует. Не говоря уже о действиях при убегании продукта, это сравнивать вообще не с чем. На ходу вытер и продолжил. Или вообще - салфетку, сверху посуду.

[Partagas]

Elms, да хоть тут:
https://eu-es.facebook.com/whirlpool...97654900271538
http://www.amazon.com/Whirlpool-GCI3...ews/B00446BM4O

[Gudronov]

Elms, да хоть тут:
https://eu-es.facebook.com/whirlpool...97654900271538
http://www.amazon.com/Whirlpool-GCI3...ews/B00446BM4O

Я-то думал, страшилки - про поджаривание мозгов. А таких отзывов и претензий и у нас навалом.

[Partagas]

Ну так в Ikea это единственаная модель и она по приемлемой цене, 1300 баксов, и смотрится хорошо. В остальных местах дороже. К сожалению она не только шумит вентилятором, пищит катушкой, требует спец посуду и ..., но и крайне ненадёжная.

[snark13]

Partagas, что то дорого... тем более за whirpool. неужели нельзя было взять икею электролюксовского происхождения ?

[Ermak]

Я пользую индукционку 5 лет, т.к. вся техника от Bosch, то и индукционка тоже от Bosch.
Когда брал не знал что представляет из себя индукционка и спросить было не у кого, но только она была белого цвета.
Сегодня могу сказать однозначно - замечательная штука.
1. Нет инерции, т.е. греет сразу и только кастрюлю
2. Ничего не пригорает, плита всегда чистая
3. Если что-то убежало -сама выключается
4. Высокая мощность - пара минут и ковшик кипятка готов - чайником пользоваться перестали.
5. Экономичная, т.к. греется только то, что нужно греть.
6. Можно точно настроить необходимую мощность прямо на глаз, т.к. нет инерции и сразу видно как кипит.
7. Есть защита от детей и от дурака.

Из недостатков вижу только цену, на момент покупки она была почти в два дороже обычных керамических от того-же производителя.

[kastor666]

Ну так в Ikea это единственаная модель и она по приемлемой цене, 1300 баксов, и смотрится хорошо. В остальных местах дороже. К сожалению она не только шумит вентилятором, пищит катушкой, требует спец посуду и ..., но и крайне ненадёжная.

А зачем оно(Ikea) нужнО то? Bosch или Elrctrolux за такую широкую есть по 600$, обычные по 300-400$ от их же или любого другого производителя.

---------- Сообщение добавлено 18.05 ---------- Предыдущее сообщение было 18.02 ----------

посуда тяжолая и дорогая .. либо фуфел китайский.. кароч прикольная игрушка.. бьіла.. заменил на инфракрасную кераику хотпоинт .. щаслив...

Не работает только керамика и люминь - китайская нержавейка, эмалька любая, т.е. самая обычная посуда работает без проблем. Ну а чугун и спец посуда - само собой лучше всего в плане скорости нагрева.

[Openreel]

Положил EMI Probe на индукционку в режиме макс мощность с чугунявой сковородкой.


один импульс


Как видим примитивная система, выпрямляем сеть и орудуем одним ключиком. Прикручиваете любое свое управление и все.
Или читаете апноты от Onsemi и Fairchild по индукционному нагреву и плите плиту своей мечты.

[Denisius]

Openreel, это на сковороде? А если сдвинуть сковороду и померить так сказать в образовавшемся окне?

[Openreel]

А если сдвинуть сковороду и померить так сказать в образовавшемся окне?

Именно так и сделано, где сигнал побольше. Меня интересовала частота и форма тока. Если следить за полем рассеяния в нормальном режиме, то надо брать другой проб. Будет нечего делать - возьму.

[Partagas]

Partagas, что то дорого... тем более за whirpool. неужели нельзя было взять икею электролюксовского происхождения ?

В нашей Айкии только whirpool в качестве кухонной техники. Никакой другой нету.

---------- Сообщение добавлено 10.32 ---------- Предыдущее сообщение было 10.25 ----------

А зачем оно(Ikea) нужнО то? Bosch или Elrctrolux за такую широкую есть по 600$, обычные по 300-400$ от их же или любого другого производителя.

Нужно потому что очень хорошо подходит по внешнему виду и цене. Остальные дороже и некрасивые, но, наверное, более надёжные.

Я сейчас покупаю, вернее ищу, всю технику в дом. Ничего подходящего найти не могу. То что нравится - стоит немерянных денег, как пример - 8 штук за холодильник, а то что по карману не смотрится или ломается.